Entreprise familiale
Au commencement (oui je sais ça fait un peu biblique comme entrée en matière, mais bon fo vous mettre dans l’ambiance) il y avait un jeune homme qui après moult hésitations, avait fini par décider de terminer ses 4 ans de cathé et de faire sa profession de foi.
Ses parents se retrouvèrent donc "missionnés" d’organiser une fête pour une trentaine d’invités, pas simple pour eux qui se trouvent déjà débordés le WE avec les quelques tâches ménagères inévitables… Sa maman se posait déjà de plein de questions : Comment faire tenir 30 personnes ici ? et comment préparer un repas pour autant de monde, et surtout comment stocker autant de nourriture, de boissons ?
Par bonheur, le jeune garçon avait la chance d’avoir une famille, ou plutôt 2 familles, avec des grands-parents, des tantes, des cousines et même des grands-tantes et des grands-oncles… lesquels se sont tous portés volontaires (la vérité : on les a même pas forcés, sont troooop gentils, je vous le dis) pour apporter leur aide à la réussite de cette fête.
Et par ce billet je tiens à les remercier infiniment.
Petit retour en arrière :
Il y a 7 jours je vénérais l’oncle et la tante de Monsieur Couche-Tard, qui avaient eu la généreuse et excellente idée de nous proposer l’hospitalité…
Il y a 7 jours je les vénérais tous : l’oncle et la tante, les parents, et la marraine de Monsieur Couche Tard, d’avoir fourni tables et chaises, nappes et vaisselle, et d’avoir dressé la table. On reconnaît les années d’expérience en organisation de banquets…
Il y a 7 jours j’avais déjà passé avec succès l’épreuve très délicate du "transport d’aube" sans la plier ni la froisser…
Il y a 7 jours j’avais -presque- réussi le transport de la méga-glace prévue pour le dessert, du glacier à chez la cousine, qui nous offrait un emplacement dans son congélo. Sauf que, le carton étant trop grand, il avait fallu défaire la glace de son emballage, et que j’avais généreusement trempé ma manche dans la crème du décor... Mais ça ne se voyait pas trop, enfin sur le décor, parce que sur ma manche, hum…
Il y a 7 jours j’admirais la déco : les nappes beiges, les sous-assiettes en tulle marron, les serviettes assorties, joliement pliées par la marraine de Monsieur Couche Tard. Elle avait préparé aussi de beaux marque-places, avec photo du loustic et illustration de circonstance. Je vénérais ma môman d’avoir passé (un mois auparavant) plus d’une heure dans la magasin de déco pour m’aider à choisir.
Il y a 7 jours j’admirais les fleurs commandées par Belle-Maman. Fleurs assorties au décor de la table. Superbe.
Il y a 7 jours je faisais des nœuds… pour compléter la déco de table avec… mais comment ça s’appelle ? des sortes de gerbes de branchages… une heure pour nouer 4 gerbes, un bonheur : ça tient sur la table où on fait l’essai, mais le temps de le transporter sur l’autre table, ça ne tient plus. Sinon c’est pas drôle… Enfin au bout d'une heure ça avait fini par tenir... (jusqu'au lendemain, quand mon bof a voulu y toucher...).
Il y a 7 jours je me décidais à préparer la crème avocat-saumon…(ben oui la même qu’à Pâques, c’était tellement bon, pourquoi aller chercher une autre recette ?) quand je constatais que la crème fraîche achetée 2 jours avant avait comme un drôle d’aspect… Heureusement que Super-Belle-Maman et sa soeurette étaient là pour aller m’approvisionner en crème fraîche non frelatée afin d’éviter d’intoxiquer tous les invités.
Il y a 8 jours, à l'apéro, nous goûtions avec délice des mini-croustades, achetées (chez Ik&a) et garnies par ma p’tite sœur. Nous nous régalions d’une entrée faite à 6 mains (tomates aux crevettes de Beau-Papa, terrine de lotte de ma môman et verrines avocat-saumon de Bibi). 
Le tout... arrosé de vin fourni par Beau-Papa. Pour le dessert, en plus de la glace, les enfants se régalaient du fameux gâteau au chocolat de ma grande sœur.
Le tout... arrosé de vin fourni par Beau-Papa. Pour le dessert, en plus de la glace, les enfants se régalaient du fameux gâteau au chocolat de ma grande sœur.
Il y a 8 jours tout le monde a donné un coup de main pour servir, débarrasser, laver, ranger. Et c’est qu’ils sont efficaces dans la famille !!!
Et le jeune homme était ravi de sa journée (et de sa glace).
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