Poissons bizarres, du Nord au Sud
Pour une fois je vais faire un billet de cuisine avec des photos pas forcément très appétissantes... mais si vous avez déjà goûté à ces plats j'espère que vous confirmerez qu'ils sont en réalité très bons !
Commençons par une spécialité flamande, au menu de ce soir, des kippers :
Le kipper est un hareng fumé servi à plat, coupé en deux. Je le réchauffe en papillotte, et on se régale... Enfin Monsieur Couche-tard et moi, parce que les enfants n'en veulent pas pour le moment... et moi non plus je n'en mangeais pas quand j'étais petite !
Vous comprendriez pourquoi si le net, en plus des images, pouvait véhiculer les odeurs...
Ensuite, un souvenir de vacances, les calamars à l'encre (calamares en su tinta, comme on dit du côté Espagnol du Pays Basque). Idem, quand j'étais enfant je n'osais pas y goûter... Pourtant je peux vous assurer que c'est délicieux !
