Recettes siglées
Pas trop le temps de bloguer, mais je vous mets tout de même 2 recettes testées dernièrement :
La première estampillée WW, à base de courgettes, tomates, riz et boeuf haché.
Pas besoin de la recopier, allez voir ici :
http://manouvellefacondecuisiner.blogspot.com/2009/02/hachis-camarguais-65-pts.html .
C'est la 2e fois que je la fais, c'est un plat complet que je trouve très bon (ne pas hésiter à parfumer avec des herbes de provence pour donner du goût).
La 2e est estampillée DPP (un Dîner Presque Parfait) trouvée sur le blog d'un ex-participant : du chèvre, des tomates cerises, dans une corolle faite en feuille de brick. Les explications ici :
http://www.lacuisinedefabrice.fr/2009/02/12/timbale-chavignol/
J'ai un peu galéré pour installer les feuilles de brick dans les ramequins, mais le résultat est sympa :
